Le Raspaillou dans Le Républicain d’Uzès et du Gard
Le journal Le Républicain d’Uzès et du Gard a publié un article sur la filière Raspaillou et sur le prix RSE 2016 obtenu par l’association. Un article qui met en avant les démarches innovantes de la filière et de ses acteurs.
Le Raspaillou, Prix RSE 2016, catégorie Coup de Cœur
L’association Raspaillou a reçu, le 24 novembre dernier, le Prix Coup de Cœur RSE 2016 à l’occasion du colloque organisé par les 15 principaux réseaux économiques de Montpellier à l’hôtel du département de l’Hérault. Ce concours local a distingué 4 démarches innovantes portées par des structures privées régionales en faveur du développement durable du point […]
Uzès : des artisans boulangers sensibilisés à la filière « Raspaillou »
Retrouvez l’article de midi libre en cliquant-ici. Pour la deuxième année consécutive, a été organisée, avec le soutien de la Région, une demi-journée d’information sur la filière « Raspaillou », pain bio du Languedoc Roussillon, à destination des artisans boulangers de la région. Créé en 2008, dans le Gard, l’Hérault et […]
Raspaillou : un pain 100 % bio et solidaire !
Créé dans le Gard, l’Hérault et l’Aude, le Raspaillou est sans conteste le fruit d’une étroite collaboration entre agriculteurs, boulangers et meuniers. Cet élan local et solidaire a permis la naissance d’un pain bio régional. Au-delà du symbole local, le Raspaillou peut aussi se targuer d’être un pain de qualité, à la fermentation lente, ce […]
Sensibilisation à la fabrication de pain bio au CFA des Métiers de Nîmes
Les 18 et 19 février 2016, un module de sensibilisation à la fabrication de pain bio a été organisé au CFA des Métiers de Nîmes, en partenariat avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Gard et avec le soutien de la Région Languedoc-Roussillon. Douze élèves en 1ère année de Brevet Professionnel Boulangerie ont […]
Le Raspaillou présent à Sud de France Fête la qualité 2015
Les 16, 17 et 18 octobre 2015, l’association Raspaillou a participé à la manifestation Sud de France fête la qualité organisée par la Chambre régionale d’agriculture et Sud de France sur l’esplanade Charles de Gaulle à Montpellier. Parmi les différents produits régionaux présentés à cette occasion, les visiteurs ont pu découvrir les spécificités de la […]
La farine du Raspaillou : Moulin de Sauret
Vous voulez de la farine bio locale ? Vous pouvez trouver la farine qui sert au Raspaillou, Pain Bio Sud de France au Moulin de Sauret à Montpellier. En activité depuis 1146 sur les bords du Lez, le Moulin écrase annuellement 8000 tonnes de blé, ce qui correspond à la fabrication de 30 millions de […]
Emploi et artisanat du pain bio 100% français
Vous pouvez consulter le pdf en suivant ce lien
Le Raspaillou, prix de la démarche collective des Trophées de l’agriculture durable 2013
En 2013, la démarche Raspaillou a été récompensée dans le cadre de la 5ème édition des Trophées de l’Agriculture Durable lancée par Stéphane LE FOLL, Ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt. En 2013, l’agro-écologie est à l’honneur : les trophées ont récompensé plus spécialement les démarches à caractère agro-écologique. Ces dernières sont […]
Le Raspaillou bien en vue
Si vous habitez le Languedoc Roussillon, vous l’avez surement reçu. L’accent du Sud, journal du conseil régional.