L’association Raspaillou a été créée en juillet 2014. Elle regroupe les agriculteurs bio qui produisent le blé biologique (Gard et Hérault), le meunier qui transforme le blé en farine biologique (Montpellier), et les artisans boulangers (Occitanie) qui fabriquent et vendent le pain Bio Raspaillou !

Pour retrouver les partenaires de la filière Raspaillou, consultez la carte

L’association est propriétaire et gère la marque Raspaillou®, une des premières marques bio régionales partagée collectivement par l’ensemble des acteurs de la filière.

Cette association a pour mission :

– de veiller à la protection de la marque,
– d’organiser la promotion
– et de développer la filière Raspaillou !

Les acteurs se réunissent deux fois par an pour faire le point sur les surfaces semés, les volumes, la qualité du blé moissonné et gérer l’association. Cette filière permet aussi une contractualisation et une juste rémunération de l’ensemble des acteurs.